Il coltello da arrosto è un coltello per il servizio in tavola. Serve per tutti i tagli di carne cotta accompagnati dal forchettone, per costate e salami.
Realizzato e affilato a mano nel nostro laboratorio con lama in acciaio inossidabile, finitura satinata e con manico in legno di noce o ulivo, questo modello è più di un semplice coltello, è l'estensione della creatività in cucina.
Il suo design, un connubio tra forma e funzione, aggiunge un tocco di eleganza ad ogni preparazione.
Lunghezza lama: 20 cm
Ampiezza lama: 3,4 cm
Lunghezza complessiva: 33 cm
Peso: 166 g
Acciaio: acciaio inossidabile 1.4116
Durezza: 58 HRC
