Il coltello da arrosto è un coltello per il servizio in tavola. Serve per tutti i tagli di carne cotta accompagnati dal forchettone, per costate e salami. 

Realizzato e affilato a mano nel nostro laboratorio con lama in acciaio inossidabile, finitura satinata e con manico in legno di mogano, questo modello è più di un semplice coltello, è l'estensione della creatività in cucina.

Il suo design, un connubio tra forma e funzione, aggiunge un tocco di eleganza ad ogni preparazione. 

Lunghezza lama: 20 cm

Ampiezza lama: 3,4 cm

Lunghezza complessiva: 33 cm

Peso: 166 g

Acciaio: acciaio inossidabile 1.4116

Durezza: 58 HRC